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Les meilleurs desserts au chocolat et cbd du monde

Cyril Thys meilleur pâtissier d’Ile de France ” concours un pour tous, tous pour un Sodexo 2020

Notre Cuisinier est une reggae-Star!
En plus de nous mijoter de bons petits plats, d’enseigner la cuisine à nos jeunes, Notre cuisinier nous dévoile d’autres talents. Aussi à l’aise à la guitare qu’aux fourneaux, voici donc un reggae à la sauce Cyril.

Tous les ans certains de nos élèves de l’atelier Cuisine/patisserie participent au concours Sodexo”La 21ème édition du concours de pâtisserie «Un pour tous, tous pour un» par Sodexo se tient de mars à juin 2019, sous le haut patronage du chef Michel Bras. 117 équipes composées d’une personne en situation de handicap, d’un éducateur et d’un chef Sodexo tenteront de remporter épreuves régionales afin d’accéder à la grande finale nationale le 27 juin prochain, dans les salons Nework (Yachts de Paris). Les équipes, qui devront réaliser en 2h une recette personnelle autour du thème « Le dessert du futur », seront évaluées par un jury de professionnels issus des univers médicaux sociaux, associatifs et gastronomiques. Et si les critères culinaires seront pris en compte, ceux de l’accompagnement le seront également”.

Voir plus :   https://www.restauration-collective.com/au-quotidien/2021-09-23-concours-sodexo-un-pour-tous-tous-pour-un-une-23e-edition-100-noel/

Engagé au quotidien en faveur de l’intégration et du développement de l’autonomie des personnes en situation de handicap, Sodexo lance sa 22ème édition du concours national de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un » ! Partenaire d’établissement pour personnes en situation de handicap partout en France, Sodexo offre l’opportunité aux résidents de ces établissements de participer à ce concours

  1. L’accompagnement de la personne en situation de handicap, principal critère observé
  2. La cohérence avec le thème imposé
  3. La saveur gustative, l’originalité ainsi que la mise en scène du dessert https://www.neorestauration.com/article/23eme-edition-du-concours-de-patisserie-un-pour-tous-tous-pour-un-dedie-aux-personnes-en-situation-de-handicap,61051

Acteur des services de qualité de vie, Sodexo est engagé en faveur de l’inclusion des personnes en situation de handicap ; L’une des plus belles concrétisations de cette démarche est ce concours, que je suis fier de voir se renouveler pour la 23ème année consécutive ! Car développer les compétences et stimuler la créativité, autour d’une passion commune qu’est la cuisine, c’est contribuer au projet de vie des personnes en situation de handicap.” Willy Gautier, Directeur Général, Sodexo Santé Médico-Social

Grande finale du concours national de pâtisserie de Sodexo « Un pour tous, tous pour un »

www.monparcourshandicap.gouv.fr

voir plus:  La cuisine au cannabis

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